CULTowe
pieczywo

Cult happy inside

Leks Sp. z o.o. przy współpracy z Goodmills Innovation GmbH opracował kolejną innowacyjną gamę produktów. Pieczywo Cult 10+ wyróżnia się zawartością 10 różnych błonników pochodzenia roślinnego oraz kiełków pszenicy, które zawierają spermidynę. Kiełki pszenicy, to produkt spożywczy określany mianem superfood.
Zrób to dla Twojego organizmu:
po prostu jedz więcej błonnika!
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienne spożycie błonnika u osób dorosłych powinno wynosić 20–40 g.

We współczesnej diecie zachodnich krajów uprzemysłowionych brakuje błonnika. Wielu mieszkańców Europy nie spożywa wystarczającej ilości włókien pokarmowych*.

*) źródło danych: ec.europa.eu

Aby ułatwić codzienne spożywanie większej ilości błonnika, pieczywo Cult 10+ jest nie tylko bogate w błonnik, ale także bardzo smaczne, co umożliwia konsumentom spożywanie wielu różnych rodzajów błonnika pokarmowego z jednego produktu.

Oferta

Bułka Cult 10+
Wartość
odżywcza

100 g
Porcja
60 g
% RWS
100 g
% RWS
porcja 60 g
Wartość energetyczna [KJ] 1161,00 697,00 14 8
Wartość kaloryczna [kcal] 276,00 166,00 14 8
tłuszcz [g] 5,00 3,00 7 4
- w tym kwasy tł. nasycone [g] 0,80 0,50 4 2
węglowodany [g] 41,00 25,00 16 9
- w tym cukry [g] 4,50 2,70 5 3
błonnik [g] 8,50 5,10 34 20
białko [g] 12,00 7,20 24 14
sól [g] 1,40 0,80 23 14

*) Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Chleb Cult 10+
Wartość
odżywcza

100 g
Porcja
28 g
% RWS
100 g
% RWS
porcja 28 g
Wartość energetyczna [KJ] 1079,0 302,01 13 4
Wartość kaloryczna [kcal] 255,0 72,0 13 4
tłuszcz [g] 3,4 1,0 5 1
- w tym kwasy tł. nasycone [g] 0,5 0,2 3 1
węglowodany [g] 43,3 12,0 17 5
- w tym cukry [g] 2,9 0,8 3 1
błonnik [g] 5,8 1,6 23 7
białko [g] 10,0 2,8 20 6
sól [g] 1,4 0,4 24 7

*) Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

10 źródeł błonnika + 1   SUPERFOOD
Badania produktu potwierdzają, że
pieczywo CULT 10+
jest źródłem cynku, błonnika oraz białka
Pieczywo CULT 10+ zawiera spermidynę

Dodatki

Otręby pszenne i orkiszowe

Błonnik z otrębów pszennych przyczynia się do przyspieszenia pasażu jelitowego.

Otręby żytnie

Błonnik żytni pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit.

Otręby owsiane

Błonnik owsiany przyczynia się do zwiększenia masy kału.

Gryka tatarka

Zawiera rutynę.

Żółty groszek

Zawiera białko i ma gorzkawy smak.

Błonnik cytrusowy

Ma bardzo przyjemny smak.

Cykoria

Podobnie jak topinambur ma bardzo wysoką zawartość inuliny ok. 15-20%.

Mąka lniana

Orzechową mąkę lnianą pozyskuje się z siemienia lnianego. Po delikatnym pozyskaniu z niego oleju jest on mielony na drobną mąkę bogatą w rozpuszczalny błonnik pokarmowy.

Błonnik jabłkowy

Wytwarzany podczas delikatnego procesu produkcji z pozbawionych soku i suszonych jabłek.

Topinambur

Zawiera blisko 16% inuliny.

Roślina pochodząca z Ameryki Północnej, którą do Europy sprowadził Krzysztof Kolumb. Raz posadzony w ziemi może odrastać nawet przez 20 lat, ponieważ wyjątkowo dobrze znosi niesprzyjające warunki pogodowe np. bardzo niską temperaturę.

Część jadalną rośliny stanowi jego bulwa, która zawiera dużą ilość składników odżywczych m.in. jak już wyżej wspomniano inulinę, aminokwasy, białka, witaminę C i witaminy z grupy B, makro- i mikroelementy w tym żelazo, potas, wapń, selen.

Kiełki pszenicy

Zawierają spermidynę.

Spermidyna, jak sugerują najnowsze badania laboratoryjne prof. dr. Christiana Drostena z Uniwersytetu Medycznego Charité w Berlinie, odgrywają ważną rolę w walce z wirusami.

Czym jest błonnik?*

Błonnik to cała grupa różnorodnych substancji. Każda frakcja błonnika ma trochę inne działanie na organizm człowieka, chociaż wszystkie odgrywają w nim niebagatelną rolę.

Ligniny to błonnik nierozpuszczalny w wodzie, występuje w ziarnach zbóż oraz w „zdrewniałych” warzywach.

Celuloza to błonnik nierozpuszczalny w wodzie, występuje w świeżych warzywach i owocach.

Hemicelulozy to częściowo rozpuszczalne w wodzie związki chemiczne. Ta frakcja błonnika pokarmowego występuje w otrębach i ziarnach zbóż.

Pektyny to rozpuszczalny w wodzie błonnik znajdujący się w owocach.

Gumy i śluzy – to rozpuszczalne w wodzie substancje, dodawane do żywności.

*) źródło: abczdrowie.pl

Pieczywo Cult 10+

Zawiera 10 rodzajów błonnika pokarmowego ze zbóż, warzyw i owoców

Superfood

Kiełki pszenicy zawierają spermidynę

Źródło cynku

Cynk jest niezbędny w utrzymaniu zdrowych kości i skóry, wspomaga utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej, poprawia metabolizm węglowodanów, wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu testosteronu we krwi, wspomaga utrzymanie prawidłowego widzenia.

Wysoka zawartość białka

Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej. Białko pomaga również w utrzymaniu zdrowych kości.

Superfood

kiełki pszenicy jako jeden ze składników bułki

Coraz częściej producenci zachwalają swoje wyroby poprzez informację o zawartości superfood. Czym tak właściwie jest „super jedzenie”?

Mianem superfood określa się produkty żywieniowe, które są bogate w składniki odżywcze (błonnik, witaminy, minerały, probiotyki, nienasycone kwasy tłuszczowe) lub zawierające dużą ilość składników bioaktywnych (czyli na przykład przeciwutleniaczy), które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie, odporność, samopoczucie.

Upraszczając, superfoods mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie, większy niż inne pokarmy.

Żywność funkcjonalna czy superfood to terminy, które są używane w Polsce od niedawna. Definicja w pierwszym momencie stwarzająca wrażenie banalnej i dość niezrozumiałej wbrew pozorom nie jest kolejnym wymysłem specjalistów od marketingu, którzy zastanawiają się jak i czym skutecznie zachęcić konsumenta do zakupu.

W bardziej naukowym języku żywność funkcjonalną nazywa się żywnością nutraceutyczną, a jej korzenie wywodzą się z terenów dalekiego Wschodu. To właśnie ludność zamieszkująca wspominanie tereny, już wiele wieków temu, stworzyła i propagowała idee by jedzenia nie traktować tylko jako pokarm, ale również jako „lekarstwo”.

źródło: Herbalism nr 1(1)/2015; Tadeusz Trziszka, Henryk Różański: Żywność  funkcjonalna i nutraceutyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych 

Kontakt

Leks Sp. z o.o.

Emilii Plater 4, 69-200 Sulęcin
tel. +48 95 755 32 51
sekretariat@leks.com.pl

© 2022 LEKS Sp. z o.o. made with love by Pictorial

Spermidyna – jest to substancja, która w działaniu wydłuża życie komórek o 25-30%.